Genbrug overskuddet af julemaden
Op mod 75 procent af den mad, der bliver til overs ved julefrokosten eller juleaften kan genbruges.
Sovs kan sagtens fryses ned i en lille frysepose og derefter genopvarmes til en anden ret. Rødkålen bør ikke hældes tilbage i glasset, men kan i stedet hældes på skoldede forrådsglas. Laks kan gemmes i køle
skabet og spises dagen efter eller bruges i andre retter - eksempelvis pasta med stuvet spinat og laks, lakselasagne eller laksemousse.
Kødet kan skæres i tern og fryses til biksemad. Man kan også marinere det og riste det som drys på supper eller bruge det til skipperlabskovs.
Vær kreativ og begræns madspildet!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Tak fordi du gider smide et par linier. Det sætter vi stor pris på. :-)